はちみつで美味しいラムとなすのクミン蒸し焼き
2017.9.27
クミンをラムの肩ロースに使ってみた。途中、「はちみつがいけるんじゃないか?」とひらめいて試したら、これがどんぴしゃり…。 1㎝の厚さ、一口大のラム肉に塩少々をよくもみこむ。さら…
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2017.9.27
クミンをラムの肩ロースに使ってみた。途中、「はちみつがいけるんじゃないか?」とひらめいて試したら、これがどんぴしゃり…。 1㎝の厚さ、一口大のラム肉に塩少々をよくもみこむ。さら…
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2017.9.26
あさイチを見ていたら「クミン」特集だったので、すかさず人参のクミン炒めを作る。クミンシードをちょっとつぶしてからオリーブオイルで炒めかおりを出してから人参を投入。 これが余った…
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2017.9.14
朝5時に起きて次第におなかがすいてくる…。 卵かけごはんが食べたい。 台所に何度も足が向かい、昨日の夜買ったプルミエサンジェルマンのリンゴデニッシュに手を出しそうになるが、ガマ…
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2017.9.14
先日実家に泊った折、30代前半の甥っ子と夜中3時近くまで語りあった。いままでじっくり話したことなんてなくて、こういうことは機が熟すというか、タイミングなんだな、と思う。周りから…
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2017.9.7
いわゆる「タラレバ」。いまとなってはどうしようもない、この幻に悩まされることは結構多いです。「ああすればよかった」「あれをやらなきゃよかった」と人生の貴重な時間を後悔に費やすの…
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