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気まぐれな旅 尼崎、芦屋…

親戚の結婚式で大阪に1泊で出かけた。 3連休の真ん中で、とれた宿は尼崎にある都ホテル。披露宴は昼間。その日の夜と次の日をどう過ごすか。これを考えるのがなかなか楽しみなのである。…
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はちみつで美味しいラムとなすのクミン蒸し焼き

クミンをラムの肩ロースに使ってみた。途中、「はちみつがいけるんじゃないか?」とひらめいて試したら、これがどんぴしゃり…。 1㎝の厚さ、一口大のラム肉に塩少々をよくもみこむ。さら…
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お弁当的ひるごはん

あさイチを見ていたら「クミン」特集だったので、すかさず人参のクミン炒めを作る。クミンシードをちょっとつぶしてからオリーブオイルで炒めかおりを出してから人参を投入。 これが余った…
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ぜいたくな朝

朝5時に起きて次第におなかがすいてくる…。 卵かけごはんが食べたい。 台所に何度も足が向かい、昨日の夜買ったプルミエサンジェルマンのリンゴデニッシュに手を出しそうになるが、ガマ…
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甥っ子と語る~コーチング①

先日実家に泊った折、30代前半の甥っ子と夜中3時近くまで語りあった。いままでじっくり話したことなんてなくて、こういうことは機が熟すというか、タイミングなんだな、と思う。周りから…
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後悔を癒す香り

いわゆる「タラレバ」。いまとなってはどうしようもない、この幻に悩まされることは結構多いです。「ああすればよかった」「あれをやらなきゃよかった」と人生の貴重な時間を後悔に費やすの…
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幸せの香り

『デイリーガイダンス』という本があります。天使からのメッセージが365日分載っていて、これをランダムに開くのが朝の楽しみ。 まあ、「今日の占い」とか「まいにち修造」とか「日めく…
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立ってパソコン

この夏何度目かの(!)部屋の模様替え… 高さ70㎝の机に置いていたデスクトップパソコンと、高さ92㎝のワゴンに置いていたプリンターの居場所を交換。 パソコンの作業を立ってするた…
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クスクス、卵、切り干し大根

「MOCO’Sキッチン」のクスクス、「あさいち」の切干し大根が私の頭の中でなぜかドッキング。 塩とオリーブオイルと熱湯でふやかしたクスクスに8等分くらいにしたゆで卵を投入し、マ…
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