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クスクス、卵、切り干し大根
「ＭＯＣＯ’Ｓキッチン」のクスクス、「あさいち」の切干し大根が私の頭の中でなぜかドッキング。 塩とオリーブオイルと熱湯でふやかしたクスクスに8等分くらいにしたゆで卵を投入し、マ…
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１０分でできるスモークサーモンのホイル焼き
スモークサーモンの賞味期限の日。しかも一人ディナー…という苦しい状況だ。 たくさん食べられるものではないし、かといって多種のおかずを作る気にはなれず…。 ならば焼こう！ アルミ…
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茗荷とじゃこのチャーハン
久々のオリジナル（？）チャーハンのヒットである。 スポーツクラブから戻って、ふと思い立って茗荷畑を見てみるとあるはあるは…なんと21個の茗荷がとれた。 太極拳とポー…
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まかない風まぜこぜご飯
ありあわせのものを総動員して作ったおひとりさまランチ。これがうまくいったときはなかなか感動的である。 最近の一例。 フライパンにオリーブオイルを入れ、クミンシードを投入。 あと…
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昭和の猫めし風納豆ごはん
けさ、納豆ご飯を食べようとして、うかつにも冷凍ご飯を温めすぎて硬くなってしまった（けっこうよくある）。 ところで、味噌汁はじゃがいもと玉ネギ。煮え際にネギの青いところを散らし、…
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